บลูเบอรี่คัพเค้ก

ส่วนผสม
มาการีน 350 กรัม
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 350 กรัม
วานิลลาผง 1 ช้อนชา
ผงฟู 1.5 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 250 กรัม
ไข่ไก่ 4 ฟอง
นมข้นจืด 200 กรัม
กลิ้นนมเนย
บลูเบอรี่ทอปปิ้ง

วิธีทำ
- ร่อนแป้งสาลีเอนกประสงค์กับวานิลลาและผงฟูเข้าด้วยกัน
- ตีมาการีนกับน้ำตาลทราย โดยใช้หัวตีรูปใบไม้ ความเร็วปานกลาง 10 นาที
- เติมไข่ไก่ ตามด้วยแป้งที่ร่อนไว้ เติมนมข้นจืดและกลิ่นนมเนย ตีจนส่วนผสมเข้ากันดี
- ตักส่วนผสมเค้กใส่ถ้วยกระดาษที่รองด้วยถ้วยอลูมิเนียม ประมาณ 3/4 ของพิมพ์ หยอดหน้าขนมด้วยบลูเบอรี่ทอปปิ้ง
- นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ จนสุก
.
.